油用牡丹能否大规模推广种植 给农民带来实惠是关键

　　“2010年，我在山东菏泽组织召开了一次专家论证会，有3个院士、50多个专家参加，这次会议形成了会议成果——山东菏泽开发油用牡丹前途光明，对于解决我们国家食用油不足，增加农民兄弟收入具有重大意义。所以通过这次专家论证会也坚定了我有生之年研究牡丹的信心和决心。”李育材展露了笑颜，说：“回来以后我就向当时分管农业的国务院领导写了报告，领导批复‘望予以了解情况，抓好试点’。现在我在山东菏泽和河南洛阳的试点还在干，成果也非常好。”

油用牡丹 （菏泽市委宣传部供图）

　　李育材深深地明白，油用牡丹能否大规模的推广种植，给农民带来实惠是关键。谈及油用牡丹的经济效益，李育材就像一个庄稼老汉一样，认认真真的给我们算了一笔账：“从第一产业来讲，按油用牡丹每亩地每年结籽500斤、每斤籽10元计算，那么籽的收入每亩地就达到5000元人民币，而农民辛劳一年种植传统作物如玉米、大豆、棉花等每亩地收入大约在1000-1200元左右，还不包括化肥、农药、浇水等成本。因此，种植油用牡丹要比种植传统农作物每亩地多收入几千元。从第二产业来讲，加工环节能从一亩油用牡丹全部实物中加工出高档食用油、化妆品、保健品、药物、日用品五大类几十种产品，加工成成品后价值十几万元。例如牡丹籽油，由于其对人类健康具有保健功效，现在每斤市价达1000多元人民币，每亩地结籽按500斤计算，出油率按20%计算，每亩地可出油100斤，每斤按1000元计算，就是10万元。物以稀为贵，发展多了、面积扩大了就按每斤200元计算，还有2万元人民币。利用牡丹花蕊加工出的牡丹花蕊茶，出口到韩国的价格是每斤12000元人民币，并且供不应求。而从牡丹花瓣和牡丹籽油研发出来的化妆品，其保健和润肤功效要优于国际上许多流行产品。”

　　李育材设身处地地为农户考虑，说到：“油用牡丹的根——丹皮也是一味传统的中药材，具有清热凉血、活血化淤、退虚热等功效，我们所熟知的六味地黄丸的主要成份就是丹皮。因此，即使不种牡丹了，把根挖出来每亩地丹皮也能卖2-3万人民币。

中国牡丹之都——菏泽 （菏泽市委宣传部供图）

　　前无古人 如何走出一条油用牡丹的产业化之路

　　目前，我国油用牡丹产业吸引了各方的注意，但是发展程度参差不齐，大众关注度不够，对牡丹籽油认识不足，产业规范不健全以及发展前景等因素使该产业很难实现跨越式飞跃。

　　如何让油用牡丹产业实现又好又快的发展？李育材思考过无数次这个问题。他认为：“第一要做的是宣传，将油用牡丹产生的生态效益宣传给各级政府、广大人民群众以及龙头企业。有认识才能有行动，没有认识就没有行动。观赏性仍是大众对牡丹的第一认识，牡丹籽油很少有人知道，所以宣传很重要。”

油用牡丹果荚（菏泽市委宣传部供图）

　　李育材有条不紊地说：“第二，就是要定一些优惠的政策，油用牡丹种植的前几年不结籽，没有经济收益，只有政府出台推动政策，才能使油用牡丹产业发展更好；第三，要解决科学技术的问题，育苗、种植技术、管理等需要科技人员在第一线参与；再有，要制定规划，杜绝一哄而起，实现有序推进；还有，要进行产业化深加工，市场可接受程度及参与程度、科技水平的高度等决定了油用牡丹发展前景。”

　　除此之外，李育材认为“喊破嗓子不如干出样子”，示范大户和龙头企业的榜样带动作用在油用牡丹产业推广中起到重要作用，只有这样才能让农民“学到技术、看到效益、尝到甜头”。另外，李育材主张将油用牡丹种植与国家大型生态工程有机结合，他提到：“1999年起实施的中国退耕还林工程是我国乃至世界上投资最大、政策性最强、涉及面最广、群众参与程度最高的一项重大生态工程。若在退耕还林地块种植油用牡丹，30-50年不需换茬，耐寒、耐旱、耐瘠薄，省工、省时、成本低，农户每年都有一定的收益，退耕还林成果就得到了巩固。”

中国牡丹之都——菏泽 （菏泽市委宣传部供图）

　　一个牡丹梦承载了万分担当、无限寄托

　　习近平总书记曾说过“每个人都有理想和追求，都有自己的梦想”，而对于李育材来说，牡丹是他最大的寄托，奔波于全国各地，行走在田间地头，任何一条跟牡丹相关的线索和信息都牵动着他的心。

　　李育材说：“作为一名林业战线的老战士，虽年过花甲，我也有一个不变的愿望——利用自己在林业战线几十年所积累的研究成果、知识、经验，努力培育资源，大力推动油用牡丹的综合利用和产业化开发，经过若干年的努力，让全国13.7亿各族同胞每年都能吃上10斤牡丹籽油，这就是我的牡丹梦。现在我国人均一人一年吃油45斤，如果有10斤牡丹籽油调和在我们的日常食用油中，作为高端食用油势必会提升我国的国民健康水平。”

　　李育材的牡丹梦是经过全面考虑，严格推算过的，他告诉我们：“实现这个梦想需要每年生产至少137亿斤牡丹籽油。按照每亩油用牡丹结籽500斤、出油率20%计算，每亩产100斤油，这就需要1.37亿亩适宜种植油用牡丹的土地资源。”

油用牡丹与退耕护岸林工程相结合。（菏泽市委宣传部供图）

　　李育材说：“油用牡丹耐干旱、耐高寒、耐瘠薄的生产特性决定了找到1.37亿亩适宜种植油用牡丹的土地资源并不是一件难事。”李育材说：“我长期从事林业工作，知道我国退耕还林4.47亿亩地，有6亿多亩的宜林地没有种上林子，3亿多亩低产林、残次林需要改造，还有3亿多亩的经济林，比如核桃、柿子、大枣等等，这些土地都可以用来进行油用牡丹的间作套种。”

　　如果与我国退耕还林工程、三北防护林工程、京津风沙源治理工程、防沙治沙工程、山区综合开发工程相结合，油用牡丹的发展前景将非常广阔。他说：“油用牡丹的生长特性决定了它不会与粮争地、与民争粮，在保障粮食安全的前提下挤出1.37亿亩适宜种植油用牡丹的土地是完全可能的。”

　　在采访的最后，李育材套用一句俗语，说：“‘一份梦想、十分付出、万千担当，无限寄托’，在我的余生之年，希望通过我的牡丹梦推动油用牡丹产业的发展，提高国民健康水平，解决中国食用油不足，增加农民兄弟的收入，改善中国的生态环境。”（王海霞 王辉 王风云 宋三）